川企专访｜申唐产业董事长唐僧：做有社会责任感的良心企业！

提起四川，你会想到什么？

超萌的国宝大熊猫？春熙路的各色型男靓女？

还是隐匿在街头巷尾随处可见的喝茶搓麻将的市井气息？

今天，跟你聊点纯粹的感官刺激，调动你味蕾的纯正四川味：麻辣鲜香。

小龙坎、海底捞、大龙燚、蜀大侠，这些享誉全国的知名火锅品牌，总有一款是你的最爱。点起火，翻滚的红油汤底冒着勾人的泡泡，鲜红的辣椒、墨绿的麻椒、随性的八角跟俏皮的茴香，还有你见过却叫不出名字的各种香料，都在这一口锅底里自由交流放肆融合，替你完成能跟毛肚鸭肠完美融合的浓郁底料。

食客们在桌面觥筹交错、嬉笑怒骂，黄喉与肥牛在锅底内你高我低、暗自较量。不管你性格内敛还是行为拘谨，调一个蒜泥跟香油搭配的料碗，围坐在这口锅边，挥起筷子直奔主题的那一刻，你就成了一个包容开放的四川人。

火锅好不好吃，其精华完全在于锅底是否勾魂诱人。

在四川，就有这样一家专门负责“勾魂撩人”的调味品公司——申唐产业集团有限公司。

作为一家扎根于四川本土的餐饮调味品公司，申唐产业从2005年就开始潜心钻研如何用过硬的技术与优良的服务来玩转厨房与餐桌。

随着公司规模的不断扩大，申唐产业集团开始规模化服务各大知名餐饮品牌，其中广为全国大众喜爱的“海底捞”“小龙坎”等知名餐饮品牌就是申唐产业的合作伙伴。

一个有灵魂的企业其背后的企业文化一定是独具特色的。申唐产业就是一家以餐饮技术标准化、专业化、现代化为核心，为连锁餐饮味道打造整体解决方案的集团化公司。以“让世界尝到中国味道”为使命，秉承“用触动灵魂的味道成就餐饮”的理念，申唐产业10余年来潜心专注味道标准化研究和餐饮供应链服务，致力于打造中国版“Sysco”。

2005年，对申唐产业的董事长唐僧而言是具有里程碑意义的一年。这一年他在成都创办了第一家调味食品厂，正式开启创业之路。

截至目前已拥有7家公司，为全国近2000家餐饮品牌提供调味料、火锅底料等产品研发和技术服务，全国直接合作的餐饮门店逾10万家，年销售额数亿元。

作为川内极具本土特色的餐饮调味品公司，百度有幸此次走进申唐产业，近距离、面对面与企业创始人兼董事长唐僧进行了沟通与交流。

申唐产业董事长唐僧

“我们每年会投入上千万的费用，由专业的技术研发团队研发安全优质的调味品配方，我们想让消费者的厨房变得生动起来，让地道的四川味走进全国千家万户，这就是申唐产业的发展初心，做有社会责任感的良心企业"申唐产业集团董事长唐僧告诉百度。

百度：让世界尝到中国味道是申唐产业的使命文化，那么唐总是怎么定义中国味道的？

唐总：申唐产业是一个时代的产物，每个时代都会有自己的英雄。申唐产业把中国味道带向世界的愿景标志着我们中国企业的发展与进步。

中国国家实力的雄厚，带动了中国企业的高速发展。就像美国能够把自己的快餐品牌麦当劳、肯德基带向全球一样，我们申唐产业也想把地道的四川味道“麻辣鲜香”带向全球。

百度：申唐产业服务了全国近2000家餐饮企业，公司的发展史上哪一年是具有非凡意义的？有没有哪些客户让您有特别难忘的服务体验？

唐总：2015年对申唐产业的发展是有决策性的一年。这一年我们接到了一个重大项目，这个项目对企业而言既是机遇又是挑战。公司的领导层开会讨论时，大家都不看好这个项目，绝大多数人都持反对意见。

经过深思熟虑，我还是顶着各方压力承接了这个项目。做完这个项目，公司的营收在第二年就呈现翻倍增长。现在回想起来，当初的战略性选择无论是对我个人还是对企业的发展都具有决定性意义。

在客户服务方面，小龙坎是最有纪念意义的一个。2015年也是小龙坎刚刚开始起步的阶段，申唐产业与小龙坎品牌达成了战略合作，小龙坎用四年的时间从一个只有十几张桌子的小店发展成现在全国家喻户晓的知名餐饮品牌，这一路走过来，我们是相互扶持彼此成长的。

百度：2019年公司的战略目标是做好营销、产品质量、人事管理、品牌规划、财务管理、分配机制以及重点项目这7件大事，目前时间已过半，这些大事进展的程度是怎样的，下半年公司的重点工作在哪里？

唐总：公司的所有业务规划都在掌控与预期中稳步发展，包括我们的业绩增长也是很可观的。截止到目前，申唐产业的同步复合增长率达到了38%，而餐饮行业的增长率是在12%，我们的发展速度也是领先于行业发展水平的。

而在下半年的企业发展速度上，这个增长率还会不断拉升，预估整年增长率能在50%以上。因此2019年也是我们申唐产业高速发展的重要一年。

百度：申唐产业在员工关怀上非常的人性化，之前就曾组织过员工家属来公司工厂参观了解的活动，这一举措让员工亲属了解到自己的亲人是在怎样的环境内工作，每天工作的内容是什么样的，这些细腻的员工关怀是基于公司怎样的管理理念呢？

唐总：在员工关怀上，我们一直提倡“快乐”这个概念。我们希望我们的员工不仅仅是完成一份工作，而是能在这份工作上收获到快乐。

一个员工能否快乐工作，他的家人对他的影响是很大的。如果家属不能理解支持员工的工作，那么我们所提倡的快乐工作就失去了意义。

所以在员工家属关怀上，我们会做很多细致化的服务，向员工的家属提供旅游计划、帮员工的家属过生日、节假日送礼物送祝福等福利措施，都是为了拉近员工家属与企业的距离，帮员工排解后顾之忧，让员工对企业有认同感与归属感，这种良好的氛围能让员工更安心地投入到事业上。

百度：申唐产业目前在布局的“大家餐”招商加盟项目已经拉开了序幕，那么唐总能否简单介绍下这个项目？这个项目的产业布局在申唐产业集团的业务发展上具有什么样的意义？

唐总：“大家餐”项目是一个社区零售加电商的新型产业模式。这个项目对我们未来五到十年的战略性布局是有十分重要的意义。我们的调研团队做了深入的调查研究后认为，随着生活场景的局域性，未来最大的消费场景就是社区化。

所以我们将逐步在全国布置上千家的社区化门店，在这个项目我们会最大化让利消费者，来培养消费者的消费模式，为产业布局奠定基础。

百度：如果让唐总对自己的创业史用一个词来形容概括，唐总会选哪个词？

唐总：超越！每一次遇到新的项目时，我都会认为这是企业发展的转折点，这些转折点就是你人生中的重要机遇。这些机遇会颠覆你固有的模式、会改变你固有的认知。

所以只有你去迎接这些挑战，不断地超越本我，你才能突破自我，迎来新的发展。像我们现在成功运营的品牌“九眼桥”“味魔坊”以及正在落实的新项目“大家餐”都是在不断超越自我的过程中取得的重大成就。所以对企业而言敢于去挑战传统的模式、敢于去超越自我颠覆自己这就是企业生命力源源不断的基础。

对我而言，责任感是我成长的催化剂。我是贫苦家庭出生，没有什么背景，白手起家创造了现阶段的申唐产业，我创业的动力来自于对家庭的责任感。我的父亲是个平凡的劳动者，一辈子吃了很多苦，作为他的儿子，我有责任也有义务让他过上好的生活，基于这样的责任感我开始奋斗我的事业，这种责任感就是鞭策我不断超越自我的动力。

现在我肩上的责任感更重了，我不仅仅为了我的家人，我还要为员工的家人来筹谋未来，这就是我的社会责任感。我的员工给了我信任，愿意与我并肩奋战，那我就有义务让我的员工生活得越来越好，给我的员工提供更大的舞台，让他们能实现更大的人生价值。当有一天，我的员工都能在申唐产业得到最大的人生价值体现后，我所要做的就是去承担下一个阶段的社会责任感。