一念一清净，素养自然道——叶叶菩提

此时正值“叶叶菩提”两周年，作为一家素食餐厅，不断的将素食餐饮到达一个崭新的高度，同时也在引领素食的新潮流，在这个浮华喧嚣的闹市中，戒骄戒躁的感受平静！

作为新素食的领先者，精致、细腻、含蓄、素雅的美学是叶叶菩提的品质定位。

遵循膳食有养，贵在组配，饮食有节、饮食有度、饮食有择的四季养生法则，精心组配极品素食健康佳肴。

小仙儿今天带大家探索的是位于光华路阳光100的首家店，感受佛道文化在餐饮中的幻化！

叶叶菩提这次入围黑珍珠餐厅指南，黑珍珠餐厅指南是首个提出中国美食标准的榜单，旨在为所有喜爱中国美食的消费者提供一份精选中国味蕾的美好生活指南。也是品质和探索城市文化体验。

为了回归大自然，我们基本看不到使用的玻璃和金属等现代文化元素

花草木本，棉麻土石，都是从大自然中提取来经过设计师的巧手融为一体

分为两层楼，每层都是一条曲径通幽的小路，竹帘幔帐将房间层层隔开

味为先、养为本、自然之道——叶叶菩提

可以让疲惫的你放松下来

健康养生

养生之道，素以养神。

素食者常怀一颗素心，

非淡泊无以明志，

非素食无以醒脑。

在整个三层的环境中，不放过任何一处景致，处处透着心思

作为餐厅唯一的敞开式环境还备有休息的长椅，这块场地很适合聚会

站在三层向下看，暖暖的吊灯烘托着大环境，如果穿一身棉麻质地的服装行走其中，感觉一下就超凡脱俗了！

每张桌子上都无处不见得绿植，见证着生命的延续，也犹如置身自然界进餐

今天我们的选择是【圆融通达】套系，佛系套系佛系吃

圆融通达就是为人处事不要锋芒毕露要视名利为烟云，当名利场中的过客，万不能因名利而高人一等。

【养生茶】不是那种现成买的，而是经过养生配方，一点点搭配出来的，清热降噪，降脂去油腻。和整个餐一起吃很温暖又清新。

餐前小点由酥皮点心和软糯小丸子组成，开餐前垫个底

【回味无穷】——开胃四小碟

酸甜辣香四味组合而成，酱汁魔芋丝作为酸味主打，第一道吃打开味蕾；辣味的豆制品就彻底让我有饿的感觉了；有点五香味的杏鲍菇，口感有韧劲，咸香；最后沙棘桃胶，利用沙棘的酸味激发桃胶的甜度。一个开胃小碟就将我带到了全新的素食美味中。

【佛法无边】——虫草佛跳墙

主要石材是猴头菇，杏鲍菇，羊肚菌各种菌类加入金色南瓜汤煲制，可口又暖胃

【佛法无边】——五彩菜

菌汤菜里面有有五种蔬菜，第一次让人感觉到原来蔬菜自身的味道是那么令人回味。

【佛法无边】——金凤玉露（女士）

燕窝对女性有很好的养颜效果，含多种氨基酸、维生素，独居超强的营养，甜甜的感觉很舒服

【佛法无边】——绿栗竹丝燕（男士）

马蹄颗粒搅拌后层次丰富，咸中带鲜，碧绿的颜色更是讨人喜欢，补肾强肺

【莲心漫漫】——餐桌纸是叶叶菩提老板亲自绘制而成的，玻璃花盘在灯光的映衬下，真的是美出天际了，当然主体菜品还是重要的，清淡不是滋味！

【莲心漫漫】——感恩之歌

话说色香味俱全，颜色丰富却饱含春色，金耳性味甘，因其颜色金黄，又含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。

有三个颜色的小料蘸着吃，选择自己的还的搭配。粉色的梨片又脆又美，整体搭配是从视觉到味觉的享受。

【莲心漫漫】——藜麦沙拉

藜麦可以说是主食界的一股清流，口感独特，营养均衡，是减肥人最喜欢食材之一。干果和酱汁一起在荷叶中搅拌，既可以当沙拉也可以代替主食。

【欢喜慈悲】——剔尖

浓汤剔尖，黄金色明晃晃，配上辣椒小菜，太满足了！

【四季回甘】——自制豆酸奶

添加奇亚籽和干果的酸奶口感层次重叠，绵软中带着脆，果香味浓

食素、拒绝肉食，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

素食的好处：

1. 1. 有一颗良好的心脏
2. 2. 远离毒素，给身体“大扫除”
3. 3. 长寿
4. 4. 气色更好，更有“型”
5. 5. 变得更“均衡”