近年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。作为基层治理的重要一环，尚重镇始终坚持“以人为本，安全至上”的原则，全面加强从农田到餐桌的全程食品安全监管，确保百姓“舌尖上的安全”。

工作人员正在检查餐饮店卫生

　　在农田环节，尚重镇加强对农业生产的监管力度。通过推广科学的种植技术，引导农民合理使用农药、化肥等农业投入品，减少农产品中的有害物质残留。同时，尚重镇还建立了农产品质量检测体系，对农田出产的农产品进行定期抽检，确保农产品质量安全可靠。

　　在食品加工环节，尚重镇对食品加工企业实行严格的许可制度和日常监管。通过加大对食品加工企业的执法检查力度，督促企业落实食品安全主体责任，加强食品生产过程中的质量控制。此外，尚重镇还积极推动食品加工企业实施“透明厨房”工程，让消费者能够直观地了解食品加工过程，增强消费信心。

检查食品加工厂

　　在食品流通环节，尚重镇加强对食品市场的监管。通过建立健全食品追溯体系，实现对食品来源、加工、运输、销售等环节的全程可追溯。同时，尚重镇还加强了对食品经营者的培训和管理，提高他们的食品安全意识和责任意识。

　　在餐饮服务环节，尚重镇加强对餐饮单位的监管。通过推行“明厨亮灶”工程，让消费者能够实时监督餐饮单位的食品加工过程。同时，尚重镇还加强对餐饮单位从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作技能。

　　通过从农田到餐桌的全程监管，尚重镇有效保障了食品安全，守护了百姓的“舌尖上的安全”。未来，尚重镇将继续加强食品安全监管工作，为百姓提供更加安全、健康、美味的食品。(吴周远)

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