蛇瓜和丝瓜的区别

蛇瓜和丝瓜的外观区别

蛇瓜不仅嫩的果实可以当做蔬菜来吃，它的嫩茎和嫩叶也都是可以吃的，蛇瓜是呈现弯曲形状或者圆筒形细长条，表皮是灰白色的，样子就好像蛇，里面的肉是白色的，质地比较松软，而丝瓜还可以叫做水油瓜以及天罗，丝瓜的表皮颜色是青色的，上面会有一些纹路，新鲜的丝瓜按上去比较坚实，煮熟以后会有很多水分出来。

蛇瓜和丝瓜的营养价值区别

适当的吃一些蛇瓜可以解决口干舌燥以及热病问题，如果有黄疸，糖尿病，多尿，烦咳症状，吃一些蛇瓜就能达到很好的调理作用，吃蛇瓜能够起到解热消暑作用，可以清热化痰，润肺，滑肠的效果也非常好，能够让身体变得更加健康，吃一些些蛇瓜还能达到杀虫，清湿热以及生津作用，适当的吃一些丝瓜能够达到消肿解除毒素效果，它是一种凉性食材，活络通经的效果是非常明显的，女性如果想要调理月经吃一些丝瓜就非常不错。

蛇瓜和丝瓜的吃法区别

蛇瓜可以和牛肉搭配在一起炒着吃，首先把牛肉清洗干净水分沥干，放到容器当中，然后再加入适量的生抽，淀粉，料酒，生姜，葱搅拌均匀腌制一下，再把蛇瓜胡萝卜清洗干净，把皮去除切成丝，锅中加入适量的油烧热，把干椒放进去爆炒一下，再添加十三香，牛肉放进去翻炒熟，加入一些蚝油，酱油以及鸡精，把牛肉放进去炒熟，再加入蛇瓜以及胡萝卜翻炒断生以后，用一些盐来调味就可以吃了。丝瓜可以做成白油丝瓜，先把丝瓜的表皮去除清洗干净，然后再把它切成几段，切成片状，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，然后再把丝瓜放进去翻炒几分钟，加入适量的盐调味，小火焖煮几分钟，等到水出来就可以用水淀粉勾芡，可以适量的加一些鸡精来调味。

上面介绍的就是蛇瓜和丝瓜的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些蛇瓜以及丝瓜都能补充身体所需要的营养物质，可以用不同的方法来制作，和一些肉食搭配在一起吃就可以让营养价值变得更好。