维生素C在日常生活中属于常见保健品。多吃维生素C对身体健康是有益的,平时吃的水果和蔬菜里都含有维生素C,那么除了对身体有益之外,还有什么重大作用呢?
1、蛋白的合成:维生素c是可以参加蛋白的合成的,如果体内缺少的话,就会造成细胞的连接发生障碍的情况。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2、坏血病:血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。
3、贫血:使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
4、新陈代谢:在人的生命活动中,谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C,所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成,必须通过食物、药物等摄取。
多补充维生素对人体是有益无害,所以日常不可挑食,要多吃水果多吃蔬菜,注意营养均衡,合理摄入维生素C,可以抵抗病毒,以免受到病毒侵害。
本文章来源于轻壹健康,转载请标明出处: https://www.cndoct.com/news/show-5932.html