对于“慢”,扬州人自己是颇有微词的。
“太会享受了!有100块钱,能花80块钱享受生活!”在扬州本土咖啡店吉舍主理人80后陆叶看来,扬州人享受至上的“慢生活”隐藏的“潜台词”是——有点懒、不太努力!
陆叶说,扬州没那么容易留住一心想拼事业的年轻人。
扬州本土文化学者韦明铧认为,扬州人确实无须努力,荣于历史、运河的他们已经实现了某种终极目标,就如同海滩晒太阳者对大款说的那样:“我已经过上了你想要的生活。”
实际上,扬州人的内心深处,会在“我想发展”和“这样就好”的态度之间晃荡,维持着体面,知足地生活,带着些无奈,被称为“扬虚子”——
韦明铧说,“扬州的安逸跟成都的安逸不一样,缺乏一些俯身奋斗的动力!”
而在外地游客眼里,“扬州慢”恰是“如获至宝”!
十年前的皮市街,商户还很少,大街上,老大爷一杯清茶,就躺在路中间晒一整天的太阳。听说“扬州人吃螃蟹要用十几种工具”,觉得不可思议。
皮市街上一对夫妻做了几十年的猪油烧饼——大油火烧,他们每天只下午出摊几个小时,“供”出了博士和硕士。
扬州的烧饼,都是猪油加上黄灿灿的菜籽油烤的,这种做法跟安徽的梅干菜烧饼不同,一看就是出自富裕家庭。
十年后,在皮市街的“网红打卡点”——“浮生记”书店门口转了几圈, 店里人很多,挤不进去。开始翻店主树掌柜的小红书,他像一个来自古代的画家,很用心地捕捉了扬州四时的美。
瘦西湖的雪景才是极致;琼花在哪个寺庙开得最美……没有一颗对扬州的热爱和内心的慢节奏,是无法坚持骑着小自行车,穿行在扬州大街小巷的。
十年时间,皮市街融合滋养着新旧两代当红IP,老扬州人安逸的生活气不减,另一边为众多网红店铺前来打卡的年轻人不断。
千百年来,扬州的琼花岂是为谁单独而开?皮市街的烟火如果缺失了在“慢”中对美好生活的细腻感受力,“扬州慢”就只能在标语上被封印成为历史。
无论是扬州本地人的满足与反思,还是外地人前来旅游休闲的切身感受,“扬州慢”都成为一种新生活样本的可能。
“难道每一个城市都要像北京上海那样高速发展吗?让扬州就这样站在江河交汇处,保留自己的节奏,为住在那里的年轻人留一份怡然自得,不也很好吗?”创作并演唱《扬州慢》的音乐人郑兴说。
走,到扬州去寻找新的生活方式!
| 扬州皮市街及周边景点游玩休闲攻略 |
1、1月15日起,皮市街正式禁行机动车,让游客的脚步、节奏“慢下来”!
2、皮市街特别适合拍照,每一个小店都很有特色,街道不长,走一遍的话也就十几分钟,但是每个店都逛一逛,再拍拍照,至少要留出两三个小时左右的时间。
📍 皮市街85号
营业时间:11:00-21:00
由老房子改造的空间,可以和树掌柜聊聊扬州,店内有很多和扬州有关的文创商品,还有咖啡甜品在售,咖啡价格在30元左右。
📍 皮市街111号
不同于一般卖畅销书的普通书店,边城书店是一家集古籍修复、古籍文创产品、文化策展与研学为一体的古籍书店。100多平方米的店铺里,临街店面展示着种类丰富的古籍和文创产品,店后的小院是古籍书本的库房和修复场所。
3、皮市街周边连着东关街,何园、富春茶社等著名打卡点,都可以步行达到,在边逛边吃边拍中体验“扬州慢”(离扬州本地人常吃早茶的怡园饭店约4公里,10分钟车程)。
除了大煮干丝、包子,吃扬州早茶一定要记得来一碗干拌面!
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