卖水果的这么多，水果店利润有多少？水果摊贩随处可见，摊前总是看着很冷清。不少人猜测，这样的水果摊会不会亏死？带着这样的疑问，我到杨大姐水果店打听了一番。

　　不是做水果的，水果店利润有多少你还真难猜测。杨大姐在水果行业干了不少年，之前一直是摊点经营，2016年年初转“摊”为“店”。目前这家水果店生意还算不错。别小看水果店这样的小营生，但是收入还真比你想象的要好。杨大姐说到，随着生活水平的提高以及人们对健康的重视，水果越来越成为不可或缺的家庭食物。随着市场需求的增大，开一家水果店也算得上是一个比较稳定的谋生手段。

　　创业为什么会想到开水果店？“不需要技术、不需要太多资金，通常十来万就可以操作！”杨大姐这样解释。

　　过去，只要有摊子就能卖水果，但是随着人们生活质量的提升以及对水果的更高要求，如今，水果商家都走高端、精品水果店路线，甚至更多地将水果店选择在黄金地段。那么，这样的水果店还有利润吗？

　　根据杨大姐的分析，社区50平方米的门店一个月的租金约5000元，算上开店的他杂费，一年成本大概在8万元。水果店通常为夫妻店，人工成本通常在3万元左右，按10%水果损耗率，一年损耗约5万，这样一来，开水果店一年的成本约15万。

　　那么，水果店利润呢？

　　关于利润，杨大姐说一箱普通的时令水果，毛利润率约60%，扣除损耗，净利润率也要超过35%。而高档、反季节水果，净利润率超过50%。水果店利润每天约1100元，年毛利润大约40万，扣除每年大概18万的成本费，水果店一年利润高达22万。

　　别看水果店的损耗有那么大，但是水果店利润还是蛮高的。虽然数据会存在一定偏差，但是作为参考，我们还是可以看出街头水果店的盈利还是相对客观的。