安溪：统筹做好“三茶”文章 全面推进乡村振兴

国际乌龙茶产业科技创新联盟正式启动。安溪县委宣传部 供图

东南网4月11日讯（通讯员 张锦川 黄佳雄 本网记者 陈培源）近年来，安溪县委、县政府深入践行“三茶统筹”发展理念，以创建国家首批农业现代化示范区为契机，弘扬茶文化，做强茶产业，提升茶科技，构建“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展、相互促进、共同提升的安溪茶产业发展新格局。

据悉，安溪县作为全国重点产茶大县之一，2022年，全县茶园面积60万亩，茶叶年产量6.2万吨，涉茶总产值320亿元，是我国茶业基础管理最精细、产业链条最完整、产业配套最齐全、茶叶电商最发达、销售渠道最畅通的产茶县，安溪铁观音成为“中国十大茶叶区域公用品牌”“外商最熟悉、最喜爱的中国农产品品牌”。

农遗助农，提升茶文化影响力

2022年，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，安溪铁观音制作技艺参与申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，安溪以茶界“双世遗”为抓手，推动生态、制度、人才、文化建设，为乡村振兴增添动力。

生态方面，实施茶源保护工程。制定《安溪铁观音茶文化系统保护发展规划（2022-2030年）》和《安溪铁观音茶文化系统保护管理暂行办法》，对铁观音农遗核心区实行原生态保护，开展古茶树种质资源普查、立碑和挂牌，推动茶树种质资源保护、农遗景观提升，促进铁观音农业遗产活化利用。

制度方面，实施茶村自治工程。在遗产核心区10个重点茶村，探索农遗保护“村级自治”模式，建设非遗传习所、研学坊和度假旅游茶庄园等，打造一批农业遗产保护典范村，让茶乡留住“乡愁”。

人才方面，实施茶人培育工程。建设全国唯一一所涉茶公办本科院校——安溪茶学院。启动实施茶叶非遗技艺“长青计划”，举办安溪县2022年乌龙茶（铁观音）制作技艺县级非遗传承人培训班，有效搭建传、帮、带平台。健全茶业人才队伍梯次培养机制，实施“十百千万”工程（即：每年建设10个技艺传习所，培育100名茶业领军人人才，2000名新型职业农民，完成茶业技术培训2万人次以上），为茶业发展提供人才支撑。

文化方面，实施史迹调查工程。成立安溪县茶史迹调查工作领导小组，向社会各界全面征集安溪涉茶历史见证物，进一步挖掘整理安溪铁观音“双世遗”的内涵，活态性、动态性、系统性地保护传承文化遗产，讲好安溪茶故事。在推动茶文化演绎传播方面，安溪不遗余力、多管齐下。扩充安溪县茶文化艺术中心演艺人员队伍，创排《香望》等情景茶艺，创作《古厝听茶》沉浸式茶艺情景剧。举办“戏古茶香·围炉煮茶”文艺惠民演出，在溪禾山铁观音文化园等景区常态化展演。创编高甲戏《李光地》《莫耶·延安颂》等作品，融入安溪铁观音茶文化元素，获得全省戏剧会演一等奖。连续10年举办原生态茶歌邀请赛，传承保护安溪铁观音习俗文化。推出大型茶文化主题系列情景剧《铁观音》，以歌舞、戏剧、南音、茶艺等多元化艺术形式，演绎安溪铁观音的前世今生和精湛制作技艺，展现安溪人“靠自己骨头长肉”的精神特质。邀请大型茶文化史诗音乐剧《茶道：一叶乾坤》在安溪公演，融合3D全息技术，将中华茶文化和安溪茶香氤氲的特色体现得淋漓尽致。