记者 杨琼 通讯员 张现科　　

滨州中裕食品有限公司（下称“中裕”）积极践行国家战略，在产业链延伸、良种繁育、订单种植、科技创新等方面取得了显著成绩，成为全国粮食加工和食品生产的龙头企业。

针对传统粗放的农业生产造成生产效益不佳、农民收入不高、农村吸引力不足等问题，中裕坚持以“技”为先、以“种”为基、以“粮”为本，立足黄河三角洲优质小麦自然禀赋，以种源技术攻关为切入点，以智慧农业、定制农业、体验农业等新业态为突破口，着力建设农村电商、智慧物流、智慧化中央大厨房等产业链提升工程，把粮食从“田间”运到“车间”、端到“餐间”，探索形成了“三产融合、绿色循环”的发展模式，逐步构建了“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、精深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超”国内最长、最完整、三产融合发展的全链条绿色循环产业链。2021年，中裕全产业销售收入达到85亿元。

中裕小麦全产业链一二三产业、各板块互为源头，互为终端，形成“产业链相加、价值链相乘、供应链相通”的融合发展新业态，达到了“一产优、二产强、三产旺”，实现了“粮头食尾”的融合业态，一粒小麦变成10大类600多种产品。“中裕模式”被农业农村部列入“全国第二批农产品及加工副产物综合利用典型模式目录”。

立足高端育种，做优种植链

粮食是社稷之本，种业是粮食之基。作为全国唯一一家拥有自主育种能力的小麦加工企业，中裕紧紧围绕“打好种业翻身仗”使命，与院士、专家担纲的育种团队开展科研合作，包括程顺和院士工作站、山农大田纪春育种团队、山东省农业科学研究院等，建立了生物育种实验室、省级定点小麦品质检验室，开展种源“卡脖子”技术攻关，重点研发适合黄河三角洲种植的优质强筋小麦新品种，成为全国唯一一家具有自主育种能力的小麦加工企业。

在订单种植过程中，中裕创新推出“五统一、三免一加”优惠政策，即统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收割，免费供种、免费播种、免费收割，加价10%以上回收，建立了6.5万亩繁育基地，辐射带动滨州及东营、淄博、德州等周边市县，发展了260万亩的优质小麦订单种植基地，实现“一人种千亩麦”的大规模机械化作业，形成了“自主育种-订单种植-加价收购”的新型种植链条。

发力精深加工，重构生产链

在做好小麦初深加工的基础上，中裕全力攻坚精深加工，创建了农业农村部小麦加工重点实验室、国家小麦加工产业技术创新中心，成立滨州沿黄农业生态保护和高质量发展研究中心，获批设立博士后科研工作站，引进国家粮科院首席专家谭斌泰山产业领军人才团队、江南大学食品学院张晖教授团队等13个全国顶尖的专业科研团队，全力攻坚小麦加工副产物精深加工高值化利用技术课题，提取蛋白粉、功能肽、膳食纤维、糖醇等，研发生产全麦食品、功能食品、军用食品、康养食品。

目前，中裕在国内率先从小麦麸皮中提取高品质小麦膳食纤维中试成功，科学配制的高纤维挂面、面包、馒头、中谷维粉、纤维露等系列产品已经上市，形成了“初加工-深加工-精深加工-健康食品”的新型生产链条。

瞄准健康餐饮，畅通销售链

以“源头、新鲜、优质”为产品特色，以智慧化物流为依托，中裕持续拓展“线下+线上”销售渠道。

“线下”，中裕与家乐福、大润发等大型超市合作，建立销售网点2.2万家、社区终端店30万家，覆盖了全国除港澳台外的地级以上城市，打造了“中裕快餐”“法兰卡1876”“面食家”“麦便利”等品牌，直营店面300多家。“线上”，产品登录天猫、苏宁等30多家知名商务平台，并自主建设了“好食材100”“中吃网”线上销售平台。

同时，该公司以智慧化中央大厨房建设为中心，着力加大食品产业占比，大力拓展团餐业务，已经营财政部、国家发改委、国家粮食和物资储备局、山东省委宿舍、省人大等机关食堂100多家，形成了“商超零售-餐饮店面-机关食堂”的新型销售链条。

畅通闭合循环，健全生态链

中裕利用小麦精深加工后的废弃物液态酒糟，成功研发液态纯粮饲料，国内首创生猪养殖液态饲料饲喂技术，成本低、效率高，实现了“零污染”“零排放”。

在中国农科院农业环境与可持续发展研究所指导下，中裕建设了沼气热电联产新能源项目，养殖产生的粪污进入大型沼气工程，转化为清洁可再生能源，沼渣沼液通过加工处理，生产固态和液态有机肥料还田，形成了“基地种植-工厂加工-废物利用-液态饲喂-生猪养殖-沼气热电-固液体有机肥-小麦种植”的新型生态链条。

中裕通过对小麦的“全价值利用”，彻底解决了加工、养殖过程中的废弃物处理问题，实现了“基地种植→工厂加工→废弃物利用→液态饲喂→生猪养殖→沼气热电联产→有机肥→小麦种植”的农牧产业绿色循环链，打造了现代种植业、加工业、养殖业等多产业“互为源头、互为终端”的深度融合发展新业态，形成了“土地-餐桌-土地”的“闭合循环”，实现了农业产业发展的“零污染”和“零排放”。

2022年10月，中国粮食行业协会公示了2021年度粮油加工企业“50强”“10强”名单，中裕再次强势上榜，在3个榜单名列前茅：位居小麦粉加工企业“50强”第11位、挂面加工企业“10强”第5位、主食品加工企业“10强”第7位，较2020年分别提升了2位、1位、2位。目前，中裕品牌价值达25.67亿元，位居全国食品加工制造行业前十强、山东省首位。