超市里卖肉和水果蔬菜挣钱
超市里卖肉和水果蔬菜一定是很挣钱的，但是不能挣黑心的钱，那样超市会很快要倒闭的。所以你要有正规的进货渠道，好的经营方法，热情的服务理念，优秀的管理方式，你的超市就会生意兴隆，赚钱多。
现在想要开一个卖肉蔬菜水果的生鲜超市，需要很多的证明，尤其是这些生鲜类的保质量安全非常重要
呵呵，如果你朋友这样说的话，那他应该不是很了解超市。你看到过那种小便利店卖生鲜的吗？很少吧？
卖肉和水果蔬菜你就别指望它们能给你带来多少利润，应该是作好这一块为你销售其他商品作好基础的。我以前是在国内大型超市做管理的，生鲜区是主要带动人气的，如果要以生鲜为主来挣钱的话，效果不是很好，长期如此人都不去你那里了，换句话说吧，就是以生鲜来吸引客流的。而且生鲜中的水果蔬菜损耗大，不容易管控，这就要求你有保鲜设备和管理技术了。如果要做生鲜，那么一定得做好来！要么就别做！
你针对的是小区居民，那么我建议你考察一下周边有没有同行或者菜市场什么的，还有，你的客户群居民消费水平如何？然后根据自己最熟悉最容易管控的做起，这样容易成功一些，切忌不可瞒目而行……
另外，做蔬果肉行超市也是以后的一个发展趋势，但是目前按国内的情况来说，菜市场还是占据绝大多数二三流城市的主流，这需要过硬的经营管理水平，笔者在广州见到过这类超市，销售还算可以，但是不知道阁下那里的情况如何了……
还有，做这一行还需要保鲜设备，如冷冻柜/保鲜柜等，还需要多多的了解一些蔬菜水果的保鲜知识，那么你就需要边学边用了，
我本人是比较关注这一行的，以上只是我的个人观点，希望能给你一点帮助，最后祝你成功！
郑州有个咱地里蔬菜超市有几家分店了。你可以参考下，
我觉得你应该做其他的，我也有开店的想法，探讨探讨。
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