餐饮业这个行业是一个起早摸黑的行业,也是一个吃力不讨好的行业,每天直接面对顾客,是一个非常考验服务的行业。开店容易,经营难!今天跟大家分享2020餐饮营销策略,希望能帮助到从事餐饮业的朋友。

餐饮线下推广方案策划(餐饮业实体店八大营销策略)

 

一、低价引流

生活成本逐渐上升,最近常听到的话题是肉价又涨了,这让我们很多消费者有感。经济越有压力,顾客越贪图(商家)便宜,低价引流打造一款爆款明星产品,前六个月,不盈利,成本价卖出,通过这款产品实现顾客引流(切记:这款产品比门店周边竞争对手价格更低)。

二、打造特色菜品

经常听到朋友的一句话“这个餐厅没有特色,我们不去了”。我认为每个餐厅都应该有自己的特色,特色是吸引顾客的第一要素。以中餐厅菜品设计为例,要按“天时、地利、人和”去设计。可以根据二十四节气确定,以“春季养肝,夏季养心,秋季养肺,冬季养肾”的四季养生宴,可以作为中高端接

餐饮线下推广方案策划(餐饮业实体店八大营销策略)

 

三、打造餐饮文化产品

以本地特色餐饮原材料为主,研发具有当地特色文化的民间土菜、江湖菜或养生菜。要赋予本地文化特色,做到每个特色菜品都应有背后的故事,并借助新媒体进行宣传推广。

四、加强节日营销

餐饮线下推广方案策划(餐饮业实体店八大营销策略)
餐饮线下推广方案策划(餐饮业实体店八大营销策略)

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