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说到 加盟便利店我们能想到最具有代表性的就是7-11,中国大部分的便利店从业者敬之为学习对象。
目前,7-11在全球的门店数已经60000多家!2019年他们9000多名员工,创造了近百亿人民币的利润,人均创造利润接近120万元人民币,比肩阿里巴巴。
在日本,人们的生活几乎离不开7-11。人们可以在这里买生活用品、吃饭、买衬衫、机票、电影票、游乐园的门票;还有免费电话翻译服务,老年人服务;收发快递、物品寄存、代缴个人所得税和年金保险等费用、洗衣服务……可以说,7-11真的做到了便利。
但在中国本土究竟是什么样子呢?
目前,7-11在中国7000多家门店中,但台湾地区就占到了5000多家,内地的门店只有2000多家!从开店数量来看,7-11在国内发展得并不好。2019年,7-11雄心壮志进成都,结果只开到100家就开不下去了,亏损太严重,现在只剩下60家左右。
为什么在日本、台湾疯狂开店的7-11到中国后就画风突变了呢?从他们发展模式分析有三个原因:
1、 中国的房租和人员成本过高
7-11真正赚钱的店铺都在一二线城市核心商区,但这里竞争很激烈,商铺极贵,占开店成本30%以上。人工成本是几乎所有公司最多支出之一。以广州为例,便利店员工基本工资4000左右,还要加上社保、公积金、税。而便利店24小时营业,员工不会少。人工成本一般会占到总成本20%以上,光是房租+人工成本已经在50%以上。
2、 国内消费市场趋于低端,与7-11便利店定位有差距
国内大部分主要消费市场在三四线城市,这里的人属于价格敏感型消费者。7-11这种高端便利店品牌干不过600万家“夫妻店”(小卖部和夫妻开的便利店)。打个比方,一包辣条,小卖部卖5毛,7-11的卫龙买4块。5毛大多数人都能买,4块的只能等着过期。
3、 本土品牌竞争和政商关系的劣势
政商关系也是制约便利店发展的一个因素。很多城市当地的商超与政府有深厚的渊源,加上本地经济保护和政策支持,对于外地品牌入驻形成不小的阻力。
再从我们了解到两种7-11的加盟方式对比:
A型:加盟费70万 公司提成38%
B型:加盟费35万 月利润4万元以下,公司提成52%;月利润4万元-10万元,公司提成68%;月利润10万元-22万元,公司提成78%
在这套模式下,加盟7-11很难快速赚到大钱,也就是说在总部放加盟的那一刻开始就决定了这是一个事业型的投资,不是一个机会型的投资。7-11便利店的加盟对象直接定位在挣扎在生存线的小夫妻,即挣不了大钱,离开我又挣不到那么多,而且可以长期持有一个靠谱的打工者为公司创造价值的利润分配逻辑。
这也是7-11这么多加盟店给总部带来高价值的秘密。
所以,7-11这样的便利店加盟适合什么样的人呢?
a、 退伍军人等长期与社会脱轨,没有其他技能谋生经验;
b、 三四线城市积极青年,不安逸本地生活,但是又不具备自己在一线创业的能力;
c、 只能通过体力劳动挣钱的夫妻。
最重要的是具备一定的启动资金,毕竟加盟便利店7-11费用都不低于30万。
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