当下,中国白酒行业已经进入存量竞争时代,各大企业纷纷开始寻找新的营收突破口,力争扩大市场份额。在这一背景下,曾经不被重视的“定制酒”开始登上历史舞台,焕发蓬勃生机。一时间,拥有个性化、专属化、高端化标签的定制酒成为了万众追捧的宠儿。但与此同时,同质化、粗放化却成为了制约定制酒持续健康发展的桎梏。作为行业中坚力量的东方酒匠,是如何让旗下定制酒业务真正发展起来的呢?秉持“品质至上,服务至上”是东方酒匠给出的答案。正是这份专注、专业与创新,成就了东方酒匠在定制酒行业中举足轻重的地位。
思维转变 东方酒匠发展理念走在前列
在新消费时代,东方酒匠认识到在保证品质的情况下,为合作伙伴提供优质的服务,将是酒类定制不变的发展方向。为此,东方酒匠开始从生产型企业向服务型企业转变。逐渐从原酒与定制的生产工厂,转变为以原酒为基础优势的综合型定制服务商。从原料到研发、策划,再到生产、物流的全链路赋能,让定制业务更具生命力。
思维的转变,带来了生产方式的变革,批量生产与订单生产兼备的柔性生产模式成为了东方酒匠的“杀手锏”。全新生产模式的应用让东方酒匠与初步试水定制领域的酒企之间有了本质区别。
倾听客户心声 满足客户精神诉求
思维和生产模式的转变,为东方酒匠立足定制酒赛道奠定了基础,但是促成东方酒匠能够吸引众多客户的关键确是我们十分熟悉的“服务至上”。
在东方酒匠看来,定制酒是凝聚了人文情怀的产品。它的妙处不仅在于高品质,更在于蕴含了真挚的情感祝福,承载了对美好生活的向往,所以消费者每每选择与东方酒匠合作之时,东方酒匠的工作人员十分乐于倾听客户的诉求,每个细节皆不放过,只为打造出让客户满意的定制产品。通过定制酒传递品牌温度,东方酒匠与广大消费者之间形成了情绪上的共鸣,人生在世为的就是过上幸福美好生活,而东方酒匠正是幸福美好生活的缔造者与见证者。经由服务与消费者之间形成强链接的东方酒匠,在短时间内,就累积了不少优质客户,成为了定制酒行业内不可忽视的一股力量。
品质说话 东方酒匠实力说话
藉由定制酒产品所传达出来的美好寓意,东方酱酒拉近了与消费者之间的距离,但是最终促成复购和形成口碑传播的关键因素依然是“创新与实力”。定制酒作为集品牌价值、功能价值、收藏价值于一体的产品,对于消费者有着非同一般的意义。为了彰显个性,东方酒匠专门打造了一支包装设计团队。该团队成员由来自行业内、外的精尖人才组成。他们打破传统酒类思维模式,探索差异化设计创新,帮助客户的定制产品能够彰显出自身特点。
如果说考究个性的包装是定制酒不可或缺的“外衣”,那么出众的口感就是定制酒打动消费者的“内在”。旨在打动人心的东方酒匠,甄选茅台镇本地种植的红樱子糯高粱、优质小麦以及赤水河河水为主要原料,严格按照王茅家族传承百年,历经几代人打磨的家族古法技艺进行酿造。酿造工人对于酿造环节每个步骤的一丝不苟以及对于成品酒质量的严格把控,保证了每一瓶定制酒皆能满足消费者的品质需求。未来,东方酒匠将通过自建“基酒库”“风味库”“标签库”“包装库”,实现自由灵活的快速出品。
虽然酒类定制的“品质”市场已经起步,但供需关系未能达到平衡,“需求大,货源少”的现状还将继续维持。未来,随着人们消费水平的提高,消费升级的持续,以及社会多元化的发展,消费领域的个性化需求将会越来越大。东方酒匠抓住这一时机,坚定入局定制酒市场,发挥自身在原酒酿造、产品研发、灌装生产、客户服务、个性化打造方面优势,必将成为定制酒市场中璀璨亮眼的品牌。
冀酒观察③|光瓶酒没有“光”?
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