大家都清楚,去青岛是一定要吃海鲜的,因为青岛的海鲜价格便宜,并且一年四季都有海鲜上市,这不马上就要到春天了吗,在春天的时候是最适合吃鲅鱼,不过大家也可以趁着冬天尝尝海参和鲍鱼。
在青岛吃海鲜是讲究应季时令的,扇贝和鲅鱼在春季最肥美,夏天肯定就是鱿鱼了,秋天是吃螃蟹和生蚝的最佳季节,冬天一定要尝尝海参、鲍鱼以及海螺,一年四季可以吃的就有蛤蜊了。
美食街
既然要吃海鲜,肯定还是要了解青岛的海鲜街了,在劈柴院周边密集分布很多海鲜大排档,而云霄路美食街和麦岛路美食街是美食聚集地,很多餐厅都是有活的海鲜哟。
1.劈柴院美食街
这是由几条老街组成高的街区,是上世纪20-90年代青岛最热闹的商业中心,这里没有昂贵的海鲜,但是有很多价格相对实惠的海鲜大排档和特色小吃,还有海胆、海星和烤鱿鱼是这里常见的街边小食。
2.云霄路美食街
这这条美食街是由闽江路和云霄路两条美食街组成,这里最经典的海鲜菜肴是海鲜蒸锅,就是将各种海鲜放在大锅中,用蒸汽闷熟,最大程度的保留了海鲜里的水份和原味。
3.麦岛海鲜街
这里靠近渔村,所以鲜活海鲜货源充足,这里也是进出崂山区旅游的交通要道,所以一直是青岛最重要的海鲜美食街之一。
海鲜市场盘点
青岛有很多的大型还想市场,周边会有很朵“来料加工”的啤酒屋,大家可以买新鲜的应季海鲜到附近餐馆加工品尝。
营口路市场临近啤酒街一条街,所以营业时间最长,最晚到晚上十点;老城区的团岛农贸市场海鲜价格最便宜;而南山市场海鲜品种最全;小港海鲜市场海鲜分量足。
1.营口路市场:营业时间长
这是青岛最热闹的海鲜市场,一般是可以营业到晚上7点,要比其他市场的营业时间延长了2-3个小时,夏天的时候会持续到晚上10点左右,在下午4点过后市场附近的台东八路、台东六路、昌平路等,会自发形成“马路海鲜市场”。
这周边的街巷有百余家啤酒屋,在卖完海鲜之后可以直接去加工,价格比啤酒街、栈桥附近便宜很多。这里不适合开车,道路狭窄拥挤。
2.南山市场:品种全
南山试产公司青岛最大的海鲜市场,这里有常见的本地海鲜,还能看到龙虾、面包蟹、象拔蚌等少见的外地海鲜。不过这里的海鲜价格美甲不同,要货比三家,并且还要砍价,周边也有很多海鲜加工店。
3.团岛早市:价格低
海鲜摊位位于负一层,在每年开海季节之后,海捕上来的本地海货价格实惠,蛤蜊、鱼类等要比其他市场便宜2-5元。
4.小港海鲜市场:分量足
这个海鲜市场临近码头,货物新鲜,并且商家给的分量总是很足,结账之后摊主会多赠送几两海鲜。螃蟹和活对虾是小港海鲜市场最受欢迎的海产品。下午3时-5时是最佳采购和时间。
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