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打工不如创业，小本创业项目推荐：火锅
发布时间： 2020-10-22 15:12 来源： 山西新东方烹饪学校 点击量：
作为早已风靡全国的料理，火锅以其麻辣咸香，油而不腻而广受欢迎，尤其在秋天和冬天，吃起来暴汗淋漓，酣畅之极，寒意顿消。每个城市的大街小巷火锅店多得数不过来，然而就算是这样，每年开火锅店创业的人还是络绎不绝。准备好赚钱了嘛？ 山西新东方 烹饪学校今天为你推荐创业项目——火锅。
火锅凭着菜品多样、方便快捷等优势，已经成为大众化的消费形式。人多聚会，火锅便成了不二选择，也没有春夏秋冬季节的约束。各式各样的火锅吃法，与众不同的美味，成了众多人群喜爱的理由，由此来看，火锅项目无疑比其他餐饮项目具有更多的优势。
1、火锅创业拥有味觉优势
火锅必然突出的特点有色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时做到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过于中餐，而人们的口感也是越吃越讲究，特别是中青年人刺激和新颖是他们最喜好的，而恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。
2、经济实惠，适合亲朋聚会
与中餐相比则消费低得多，且作为请客或家庭就餐也不失面子。而且火锅具有很强的参与性，人人都有互动，大家才不会显得很是拘谨。还有一点是，吃火锅自始至终菜品都不会凉，气氛热闹而随意。
3、利润空间大，经营简单
火锅创业有着其他餐饮行业所不具备的市场优势，前期投资成本并不高，创业者可以根据自身经济情况进行店铺面积和装修风格的选择。而且火锅的多种口味选择，更是能够适应不同城市饮食习惯。加之，火锅店本身是现金交易，当天消费当天结算从不赊账，所以资金回收也快。
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