家庭这样储存普洱茶，才能让普洱茶越陈越香

原标题：家庭这样储存普洱茶，才能让普洱茶越陈越香

谈普洱茶的家庭储存，我想先问大家一个问题，储存普洱茶的目的是什么？

在大多数人的心里，隐隐约约会有一种想法，就是希望自己储存的普洱茶在未来能够升值，确实，普洱市场多年的宣传已经让普洱茶保值升值的属性深入人心，这个想法自然会冒出来。但我想要和大家分享的是，普洱茶能不能保值增值，有很多相关因素，不是说我们随便购买几提茶放在家里，过几年就能够高价卖出，能不能保值增值，还要看茶品是否稀缺、品质优劣、以及能否得到圈内茶友认可等，这个改天专门和大家交流分享。总之，我们尽量不要为了保值增值来储存普洱茶，这样容易被茶商利用，让我们花钱囤茶。

既然不为保值增值，那储存普洱茶的目的何在？答案其实就是我们经常说的，为了让普洱茶更好喝！

普洱茶属于后发酵茶，刚做成的生普和熟普都不建议立即品饮，具体原因大伙可参考以前的文章 别再喝新茶了！告诉你普洱茶为什么需要陈化 ，简单说，就是刚制成的生普和熟普我们需要给它一定的时间转化，用合适的仓储条件，让茶品的苦涩消退、甘醇上扬、燥感下降、陈香出头，口感更偏醇甘厚滑，这就是储存普洱茶最根本的原因。

像茶商和茶行，一般都有专门的茶叶储藏室，密封性要好，为了避光，需要将窗户封死或用厚窗帘遮严实，再用空调和抽湿机保持相对稳定的温湿度，经过一段时间的仓储，普洱茶就发生了奇妙的转化，滋味、口感、香气才能向好的方向发展。家庭存放普洱茶，和茶行专门的储藏室看齐有点困难，毕竟成本和精力不允许我们这么做，那么有没有比较简单易行的办法呢？答案是有。

影响普洱茶后发酵转化的因素，一般需要注意的是温度、湿度、通风、异味、光照等，其中又以温度和湿度最为重要，所以我们在家庭存放普洱茶，注意茶品存放的温度和湿度即可，温度一般保持在20°—26℃之间，湿度保持在30％—80%之间。

普洱茶存放，量越多效果越好，但很多茶友家里并没有过多的茶品储存，如果储存少量茶品，直接用厚实、大小合适的纸箱装起来，再用胶带将缝隙封死，然后扔在书柜顶离地，忘记它。普洱茶的存放需要相对稳定的环境供微生物发酵，所以不要频繁开箱。需要品饮前几天，拿出需要的量撬开、拆散放于紫砂罐或陶罐中，在阴凉干燥处静置一段时间，达到醒茶的目的，剩下的继续封死放回原处。

储存茶品比较多的茶友，一般在购买时，茶饼外面都有笋壳，这个笋壳能够很好的防水，也能够为茶饼提供相对稳定的小环境，千万不要剥掉，直接将整提的茶品放于厚实的纸箱中，挨紧排列，再用胶带密封纸箱，离地堆叠放在无异味的房间中即可，当然量大了，抽湿、控温也能更容易。

顺便提醒一句，普洱散茶不适合长期储存（2年以上），因为散茶未经压制，长期存放的话，茶叶表面接触空气的面积过大，氧化速度会加快，不但普洱茶的香气会挥发掉，而且空气中的杂味会随着水分进入茶体，影响茶叶的品质。有散茶，建议及时消耗。除过氧化，紧压的普洱茶，紧压茶的蒸制过程，会进入大量的水汽，有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量，这也是散茶所不具备的陈化优势。

（文章来源于：立子普洱）