麻辣烫店开在什么地方最合适，新开一家麻辣烫店需要注意哪些事项？

麻辣烫店开在什么地方zui合适，新开一家麻辣烫店需要注意哪些事项？麻辣烫这种美食口味比较接地气，又有热闹的氛围，一向都很受消费者的欢迎。而麻辣烫的制作方法比较简单，所以也成为很多创业者青睐的创业项目。下面学厨网老师为哪些想开麻辣烫店的同学们介绍下麻辣烫店开在什么地方zui合适，新开一家麻辣烫店需要注意哪些事项，开麻辣烫的位置建议，麻辣烫店适合开在哪里，麻辣烫适合在什么地方开店，麻辣烫店开在这些地方更赚钱等学习资料。

一、麻辣烫店开在什么地方zui合适：

麻辣烫店开在什么地方zui合适，想开一家麻辣烫店能赚钱，选址很关键。下面学厨网老师为大家整理了几个地方特别适合开麻辣烫店的地方，一起来看看。

1、居民住宅社区：住宅社区的客人组成普通比拟平均，麻辣烫小吃店的就餐区应有能足够容纳消费人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰厚，店铺的装修要能表现出亲切暖和感，以满足大人与小孩的需求。居民住宅社区都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

2、市场夜市：麻辣烫小吃店逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看，所以菜品份量可以稍少一些，种类稍多一些。针对人群：时兴的年轻人、小孩、先生以及喜欢吃小吃的家庭。运营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都是不错的选择。

3、工商业区：麻辣烫小吃店选择下班族群聚的中央，活动时间以白昼为主，因此消费机遇在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，效劳态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只要加班人用餐，如考究你的菜品特征，对晚餐营业有所协助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对油腻。

4、学校园区：学生也是麻辣烫的消费群之一，如今的学生中有大部分人都爱吃麻辣烫，所以把加盟店开在大学城邻近也是不错的选择。选择学校附近，加上大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。麻辣烫店的消费对象多为年轻人，所以将店坐落在此，生意也会很好。

5、办公写字楼区：现在很多公司的办公地点都设在写字楼里，而且很少备有食堂，因此上班族都喜欢到写字楼周边餐厅用餐。因此，在写字楼附近开一家麻辣烫店的话，不用担心客源的问题，生意也会很不错。

6、商场超市：商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫店适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店普通都以档口式运营为主，吸引顾客的必要条件是一定要有自己的运营特征，并且能针对某些特定对象(如商场员工)运营。由于周末及假日顾客较多，还需求灵敏地增派人手。选择运营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。

7、交通枢纽区：像汽车站、火车站、高铁站、地铁站、机场等等，都是人流量比较大的地方。人流量大就意味着客流量大，而且这些地方的人们都比较赶时间，他们在吃饭的时候更倾向于选择比较平价、便捷的快餐，比如麻辣烫。

二、开麻辣烫店的选址攻略：

1、交通便利：在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

2、接近人们聚集的场所：如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。

3、选择人口增加较快的地方：企业、居民区和市政的附近会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。

4、要选择较少横街或障碍物的一边：许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。

5、要有“傍大款”意识：即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。

6、位于商业中心街道：东西走向街道较好坐北朝南；南北走向街道较好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。

三、新开一家麻辣烫店需要注意哪些事项：

1、确门店消费群体的定位：开一家麻辣烫，一定要弄清楚自己门店的定位。摸清楚自己门店目标客户群体的喜好，麻辣烫一般比较大众化，适合收入群体中等以下的人群。因此在价格定制方面要注意人均不要超过25元，多以年轻女性及学生群体为主。

2、注意门店服务质量：麻辣烫店一定要诚挚用心地为顾客服务，把顾客问题当成自己的问题，提供超值的体验感，物超所值，顾客满意了才愿意给你介绍。

3、要注意门店环境客走桌干净：经营餐饮店，门店境是重要的问题。尤其是在客人走后要及时的清理好桌面，以及打扫残留的食物等等。这样下一波进店的人就能直接坐下，避免客人进店无从下手的尴尬，有利于提升翻台率，给顾客留下一种干净舒适的环境氛围。

4、注重门店的形象管理：一个好的麻辣烫连锁店必须拥有合格的品牌形象，这是吸引顾客的首要条件，没有合格的店面的形象，哪怕我们的技术质量再高，食品产品再好，宣传做得再到位，也是没有用的。

5、注意门店人力资源的配置和优化：创业者在经营过程中，人力资源短缺的问题必须要引起重视，特别是在对服务员与勤杂人员的招聘、使用、管理等方面，出现难招、难找、难留、难管的问题。因此麻辣烫经营者在做好经营的同时，要能把招聘员工并合理储备与利用人力资源的工作摆在重要的位置，尽量避免出现“人到用时方恨少”的困境。

6、注意塑造店面价值：现在的麻辣烫市场竞争激烈，因此要懂得塑造产品和服务的价值，让客户更了解认同自己家品牌，让顾客在转介绍时自然有话可说，成功率也会高很多。

7、注意转介绍优惠政策的设立：麻辣烫可以设计一个回馈转介绍的方案，赠送门店品尝次数和卡项、赠送产品、砸金蛋送礼品、设置亲友感恩卡等优惠。