餐饮全案设计公司为大家分享为啥中小餐饮店也要去做餐饮品牌的策划-鹿与设计

餐饮全案例设计公司表示，餐饮企业为何要打造品牌？创建一个“品牌”，从0开始有什么意义？

品牌不是名牌，而是要做的。品牌代表的是贵，我们想要的是客单价不高，却常有人愿意去的餐饮店。饮食品牌的重要性主要体现在三个方面：

1.加强识别，便于传播

商标英文单词brand，源于古代挪威文"randr"，意思是"烧灼""。用一个词来概括“我们不同”。比如在满洲窗等标志设计上，打破传统LOGO不宜超过三色的认知，从旧西关的满洲窗得到灵感，标识识别度很高，品牌大获成功。与此同时，手绘插画+品牌故事的植入，还原百年前西关茶楼景像，使“百年传承，西关品茗”的印象深入人心。

2.贷款背书，无形资产

同一个杯子，价格相同，为什么你会选择星巴克的logo杯呢？

可口可乐前主席伍德鲁夫有这样一句话：“如果我的工厂被火灾摧毁了，如果遭遇了世界金融风暴，但是在拥有可口可乐品牌的情况下，我会在第二天重新站起来。”表明品牌是无形资产，具有抗风险能力。

其实许多人心中都存在着这样一种朴实的消费心理：有能力在媒体上打广告，那么你的素质就一定可以了。能够在央视找代言人的，都是大品牌。

品牌其实是一张由消费者与企业签订的无形的社会契约，我选择信任你，你给我质量保证。例如：菜菜公社的门头设计，品深设计设计师将金谷园集团旗下品牌+26个深圳大运会餐饮服务主服务等品牌信息，立即让消费者对菜菜品牌产生好感。

3.创造溢价，获得铺位比较有利

早先许多消费者购买了一辆汽车，首先要做的是挖开车标，换成大众.奔驰.宝马的车标。以致许多国产汽车4S店也为车主提供换标服务。汽车仍然是原来那辆车，换一个车标会更有价值？那是品牌的优势所在。

餐厅整体设计体现餐厅形象的特色，定位清晰，品牌内涵，环境感受，品牌记忆。餐饮业品牌形象将直接给饭店带来持续稳定的客流。这样的品牌溢价，将使商店的收益翻一番。